Charolesa y Frisona Finca La Perdida

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Descripción

Selección de las mejores carnes de razas Charolesa y Frisona, en pureza o mixta.

Criadas en libertad en nuestra Finca, con pastos propios y con más de siete años de edad. Estos cortes son madurados en nuestras instalaciones entre 60 y 150 días.

Elige el tipo de corte, el tiempo de maduración y el peso de cada pieza de vacuno de raza Charolesa/Frisona y degusta en casa todo el sabor de las mejores carnes de Asador La Perdida:

  • Chuletón de 800 a 950 gr de peso, con una maduración de 60 a 90 días.
  • Chuletón de 800 a 950 gr de peso, con una maduración de 90 a 120 días.
  • Chuletón de 1,1 a 1,3 Kg de peso, con una maduración de 60 a 90 días.
  • Chuletón de 1,1 a 1,3 Kg de peso, con una maduración de 90 a 120 días.
  • Solomillo de 250 gr (aprox)
  • Picanha de 400 gr (aprox) con más de 90 días de maduración

Cortamos todas las piezas en el momento y las envasamos cuidadosamente al vacío. De esta forma aseguramos que el producto llegue en condiciones óptimas para su consumo.

 

Cómo preparar el chuletón de Charolesa/Frisona en casa

Nuestro Chef, Gonzalo Mancera te explica varios consejos sobre la preparación de algunos productos de nuestra tienda online. Observa!!

 

Información adicional

Peso 1.3 kg
corte

Buey Charolés, Chuletón, Solomillo

maduracion

De 60 a 90 días, De 90 a 120 días, Más de 120 días, Más de 90 días, Normal

peso

1,5 Kg, 250 gr (aprox), 400 gr (aprox), 500 gr (aprox), De 1,1 a 1,3 Kg, De 1,2 a 1,4 Kg, De 1,6 a 1,8 Kg, De 2 a 2,3 Kg, De 800 a 950 gr

Valoraciones

  1. jose alberto

    excelente calidad, no esperaba menos de su profesionalidad, gran chuletón.

  2. Fran

    Merece la pena. Está buenisima

  3. diego

    chuletón espectacular, no podía ser menos

  4. Victoria

    Espectacular y de un sabor increíble.

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